Tips Praktis Membuat Tempura ala Jepang agar Teksturnya Renyah
Bagi kamu penyuka makanan Jepang, pasti sudah tak asing lagi dengan sajian bernama tempura. Disajikan sebagai pendamping ramen atau udon, tempura memiliki cita rasa yang gurih dengan tekstur renyah. Agak berbeda dari sajian khas Negeri Sakura lainnya yang kebanyakan hanya diolah dengan cara direbus atau bahkan disajikan secara mentah. Tekstur garing dan krispi inilah yang justru membuat tempura sangat populer di Indonesia. Jadi jangan heran, sajian tempura bisa dengan mudah kita temukan di berbagai kafe atau restoran khas makanan Jepang. Selain bisa dibeli di restoran Jepang, kini banyak tips membuat tempura praktis di majalah, buku masak, hingga situs-situs resep untuk orang yang ingin membuatnya sendiri di rumah. Meski begitu, membuat tempura ternyata tak sesimpel kelihatannya, lho. Komposisi bahan yang kurang tepat bisa menyebabkan tempura terasa lembek, tidak renyah, atau berminyak. Tapi jangan takut, beberapa tips ini bisa ...